Het zand van Egypte bracht sinds de 19e eeuw vele papyrusfragmenten aan het licht, niet alleen teksten van bekende schrijvers, maar ook vele brieven van gewone mensen die ons inzicht geven in het dagelijks leven van de Griekssprekende bevolking van het Egypte na Alexander de Grote. Na een algemene inleiding over papyrus, papyri en papyrologie lezen we een aantal voorbeeldteksten in transcriptie, met commentaar: brieven van kinderen aan hun ouders, een man aan zijn vrouw, een mishandelde echtgenote aan het stadsbestuur, een verliefde aan de god om hem bij te staan in de verovering van zijn beminde, maar ook fragmenten uit het apocriefe Thomasevangelie en (toch ook) enkele gedichten van Sappho.

De cursisten krijgen een syllabus.