Inwoners van Aalst wisten het al langer, maar dit jaar zal het niemand ontgaan: Aalst is sinds begin 2010 officieel de Stad van de Smaak van Vlaanderen!
De jubileumeditie van het smaakfestival Week van de Smaak brengt verschillende nieuwe accenten: het culinaire erfgoed, de smaakcultuur en voedingsmiddelen uit Vlaanderen staan centraal. Als gastheer nodigt Vlaanderen elk jaar een andere land uit aan tafel. Gast in 2010 is Spanje. Met dit land in het achterhoofd, hadden we het geluk Phara de Aguirre als meter te kunnen kiezen.
Aalst brengt een breed smaakverhaal en vertrekt hiervoor vanuit het (culinair) erfgoed van de stad: Sint-Maarten, carnaval en Louis-Paul Boon worden als thema’s naar voren geschoven. Talrijke activiteiten en acties zoals een kookboek, een wandel- en fi etsroute, markten en historische avonden, workshops...
Het volledige programma is te vinden op www.aalst.be/stadvandesmaak.
Het hele feest kent zijn hoogtepunt tijdens de Week van de Smaak, van 11 tot 21 november 2010!
Die trappen we af met een grootse startmanifestatie in het stadscentrum op zaterdag 11 november tijdens de jaarmarkt. Op het programma staan:
> Wie braaf is krijgt lekkers!: Sint Maarten en zwarte piet komen langs en hebben voor de kinderen heel wat lekkers mee.
> Aalsterse producten in de kijker: tijdens de Sint-Maartenjaarmarkt kunnen de duizenden bezoekers de vele eet- en drankstandjes ontdekken. In de Pontstraat presenteren lokale producenten producten zoals wijn, koffie, chocolade, hopbier, hoppralines, kaas, vlaaien...
> Aalsterse hopas: in het Sint-Jozefscollege bereidt de burgemeester met leden van haar college ‘hopas’ (Aalsterse tapas) en kan iedereen de grappige en geheimzinnige ‘Amazing Fruitcakes’ meemaken.
> Boekvoorstelling: maak kennis met het nieuwe kookboek Over vlaaien en ajuinsoep - Aalst in verhalen en recepten.
> 100% in Aalst gebakken en gebrand: leerlingen van het K.T.A. Ledebaan zorgen voor een reuze taart en verschillende kleinere taarten. Die worden in kleine porties gratis uitgedeeld onder het drinken van een lekker kopje lokale koffie.
Op de slotdag, zondag 21 november, kan je tijdens de ochtend terecht in ontmoetingshuis De Brug (van 10 tot 14 uur):
> Velt maakt je in: VELT vzw (Vereniging voor Ecologische Leef- en Teeltwijze) laat je de beste manieren ontdekken om allerlei soorten voedsel te bewaren en in te maken.
> Maak er een lekker kookpotje van: de ontknoping van de receptenwedstrijden Aalsters potje en Cucina del mundo. De jury o.l.v. Phara de Aguirre kiest samen met de koks van de sociale restaurants de uiteindelijke winnaar.
> Paella, con dos cervezas por favor!: paella, een typisch Spaans gerecht, mag niet ontbreken op de slotdag.
Vanaf 14 uur breekt een Spaanse feria los in het centrum van Aalst:
> Smâtebollen met pickels: een culinaire kermis met lokale gerechten.
> Aalsterse Ramblas: een Spaanse feria breekt los in het centrum van de stad, met culinaire kramen, straattheater en een warme gloed
> Un, dos, tres, un pasito ‘pa lante’ Aalst: als spetterende afsluiter de Vlaams-Spaanse zangeres Belle Perez. Spaans getinte liedjes in een warme, zwoele sfeer.
Verder organiseert De Werf, in samenwerking met vele partners, nog een hele reeks andere smaakvolle of Spaansgetinte initiatieven:
Circus voor jong en iets minder jong, dat heeft Curieuze Neuze! voor jou in petto. Laat je betoveren door wonderlijke acts, speel mee en geniet!
myspace 
facebook 
last.fm